Receitas

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango Carrer
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• Sal à gosto
• Pimenta do reino à gosto
• 1/2 cebola pequena
• 2 dentes de alho picados
• Azeite à gosto
• 1/2 maço de alface picado
• 1 xícara de chá de tomate cereja cortados pela metade
• 1 cenoura pequena picada em tiras finas
• Cebolinha à gosto

Modo de Preparo

1. Pegue uma panela de pressão, acrescente a cebola e o alho picados, um fio de azeite e deixe dourar bem;
2. Em seguida pique o frango e coloque na panela para dourar;
3. Coloque os temperos e mexa bem;
4. Cubra com o caldo de frango, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos, depois de pegar pressão;
5. Após o cozimento, espere sair a pressão da panela e retire a água do cozimento;
6. Em seguida, chacoalhe bem a panela até desfiar todo o frango;
7. Pique os vegetais, coloque em uma vasilha e misture junto com o frango;
8. Sirva-se e bom apetite!